ニューヨーク市内にある福祉施設向けのダイニングサービスにて、シニア・エグゼクティブシェフを募集しています。現場の調理運営をリードし、メニュー開発、スタッフ管理、衛生管理、食材発注と在庫管理など、キッチン業務全般に責任を持っていただきます。施設利用者にとって「一番の楽しみ」である食事体験を提供する、大きなやりがいのあるポジションです。
主な業務内容
- キッチン全体の運営、品質・安全基準の遵守
- メニュー開発とコスト管理、季節食材や健康志向メニューの提案
- キッチンスタッフの育成・教育・スケジュール管理
- ケータリングイベントの調理計画と実施
- 社内外の関係者との連携と報告業務
- 食品衛生と安全基準の管理（ServSafe資格保持者優遇）
応募資格
- 同様のポジションで2年以上の調理管理経験（施設・集団給食経験歓迎）
- 優れたリーダーシップとチームマネジメント能力
- コスト意識と予算管理能力
- Officeソフトの基本操作
- ServSafe資格保有者優遇
- 高い衛生意識と多様な食文化への理解
給与
年俸 $95,000～$100,000（経験により決定）
勤務時間
フルタイム（週5日、シフト制／平日中心）
福利厚生
- 健康保険（医療・歯科・視力）
- 有給休暇
- 401(k) 退職金制度
- 通勤手当
- 社員割引制度・ウェルネス支援制度
- ペット保険・生活支援サービス等
