ニューヨークの高級おまかせ寿司店にて、ゼネラルマネージャーを募集しています。フロント業務の統括をはじめ、ホスピタリティの向上、ワインや日本酒のセレクション管理、スタッフ育成など、店舗運営全体を担っていただきます。ソムリエ資格をお持ちの方や、飲料プログラムに強みのある方を歓迎します。
主な業務内容
- 店舗全体のフロント業務のマネジメント
- スタッフの採用・育成・シフト管理
- ワイン・日本酒を中心とした飲料プログラムの構築と管理
- メニューの編集・印刷、顧客管理システム（CRM）の更新
- 予約管理（Tock）、POS操作（Toast）
- ベンダーとのやり取りと在庫管理
- 英語を必要とする社内サポート（例：保険・ビザ関連）
- レポート作成とオーナーへの報告
応募資格
- 高級レストランでのマネージャーまたはソムリエ経験（5年以上）
- 飲料に関する深い知識（WSET Level 3やソムリエ資格保持者歓迎）
- 日本料理やおまかせ文化への理解と情熱
- 高いリーダーシップ、問題解決力、組織力
- 英語での高度なコミュニケーションスキル
- AdobeソフトやMicrosoft Officeの基本操作スキル
- 米国での就労資格をお持ちの方
給与
年俸 $100,000〜$130,000（経験により決定）＋業績連動ボーナス
勤務時間
フルタイム（夜間・週末・祝日含む柔軟な勤務）
福利厚生
- 健康保険・歯科・眼科保険（100％会社負担）
- 有給休暇（10日以上）
- パフォーマンスボーナス制度あり
- 通勤手当
- スタッフまかない付き
