ニューヨークの高級ホテル内にある和食ダイニングにて、アシスタントレストランマネージャーを募集しています。このポジションでは、レストランゼネラルマネージャーの補佐として、15名のフロントスタッフを管理し、ゲストへの最高品質のサービスを提供する役割を担います。伝統的な和食の技法を現代的に解釈したアラカルトメニューや、洗練された和菓子とお茶のサービスを提供するレストランです。
職場環境・料理のスタイル
このレストランは、洗練された和の雰囲気の中で、現代的な解釈を加えた高級和食を提供するダイニングです。パークアベニュー沿いに位置し、四季折々の食材を活かしたアラカルトメニューを展開。午後には上質な和菓子とお茶のサービスも楽しめる空間となっています。ホスピタリティを大切にし、上質なゲスト体験を創り上げることを目指します。
必要スキル
- ホスピタリティ業界でのマネジメント経験（最低2年以上）
- 高級レストランでの勤務経験（和食ダイニング経験者歓迎）
- スタッフ管理・トレーニング経験
- コスト管理、売上向上施策の立案・実行経験
- 優れたコミュニケーション能力とリーダーシップ
- 柔軟な勤務スケジュールに対応可能な方（平日・週末・祝日勤務あり）
主な業務内容
- ゲストサービスの品質向上と運営の最適化
- スタッフの教育、評価、パフォーマンス向上のサポート
- 食材やサービスの品質管理・コスト管理の監督
- 健康・安全基準および衛生管理の遵守
- マーケティング施策やアップセル技術の導入
- 採用プロセスのサポートおよび新規スタッフのトレーニング
- マネージャー不在時の代理業務
福利厚生
- 401(k)（企業マッチングあり）
- 医療・歯科・視力保険
- 有給休暇（PTO）
- Go Hilton トラベル割引プログラム
- 育児休暇・親支援制度
- 従業員株式購入プログラム（ESPP）
- 教育プログラム（学位取得・英語学習・専門資格取得支援）
- キャリア成長・昇進の機会
- 従業員向けリソースグループ（サポートコミュニティ）
- 表彰・インセンティブ制度
勤務時間
- フルタイム勤務（シフト制、平日・週末・祝日勤務あり）
給与
年俸 $60,000 - $80,000（経験・スキルに応じる）
