ニューヨーク・マンハッタンのホテル内レストラン＆バーにて、フード＆ビバレッジマネージャーを募集しています。このポジションでは、バー、ラウンジ、ルームサービスの運営管理を担当し、サービスの品質向上、スタッフの指導・育成、在庫管理、ゲスト対応などを行います。特にミクソロジーやワイン・スピリッツに精通している方を歓迎します。
勤務地
ニューヨーク・マンハッタン
職場環境・サービスの特徴
このレストラン＆バーは、洗練された雰囲気の中で、高品質な料理とドリンクを提供することにこだわっています。夜にはジャズライブが開催され、ゲストに特別な体験を提供。チームワークを大切にしながら、スタイリッシュかつ活気のある環境で働けます。
必要スキル
- フード＆ビバレッジ業界でのマネジメント経験（必須）
- ワイン・スピリッツ、ミクソロジーに関する専門知識
- レストランおよびバーのオペレーション管理経験
- スタッフの教育・評価・スケジュール管理の経験
- 顧客対応能力と問題解決スキル
- 在庫管理・仕入れ業務の経験
- DOHフードハンドラー証明書およびTIPS認定資格（取得済みまたは取得予定）
- Resy、Spot Onなどの予約・POSシステムの知識（尚可）
主な業務内容
- バーおよびレストランの運営管理（サービス品質の維持・向上）
- スタッフのトレーニング・評価・勤務スケジュールの管理
- 在庫管理・仕入れ・コストコントロール
- フロアでの顧客対応、ゲストとのリレーション構築
- イベントやプロモーションの企画・実施
- 衛生・安全基準の遵守
福利厚生
- 401(k)（企業マッチングあり）
- 健康・歯科・視力保険
- 有給休暇
- 社員割引（ホテル・映画・ブロードウェイチケット等）
- ワークプレイスカフェテリア（健康的な食事を提供）
- 制服（デザイナーによるスタイリッシュなユニフォーム）
- 交通費補助（プリペイドメトロカード）
- ジム・ZipCar割引
- 社内トレーニング・キャリアアッププログラム
勤務時間
